Concu par Claude Nicolas Ledoux en 1775, ce chef d'oeuvre d'architecture industrielle néo-classique, destiné à traiter la saumure en provenance de Salins tout proche, inscrit au patrimoine de l'humanité, constitue un exemple remarquable de monument fortement inspiré de l'idéal du phalanstère. L'harmonie esthétique qui se dégage de cet ensemble repose essentiellement sur le parfait équilibre des formes et la symétrie systématique des bâtiments rayonnant à partir de la Maison du Directeur.